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パッションフルーツ エドゥリス赤紫実の実を食す (2015-07-24)

追熟によって皺だらけになったパッションフルーツ エドゥリス赤紫実の実

常温の室内で約1週間追熟していたパッションフルーツ エドゥリス赤紫実の実を食べてみる。 1週間で随分とデコボコしたものだ。

まだちょっと早い気もするが、初めての収穫なのでよくわからない。 なので、もう食べてみることにした。

水平に2等分したパッションフルーツ エドゥリス赤紫実の実

包丁で上下に等分する。 おお、ネットでよく見るパッションフルーツの断面と同じだ。 当たり前のことだが、ちょっと感動だ。

パッションフルーツ エドゥリス赤紫実の実のアップ

切り分けた途端に南国フルーツの強烈な香りが漂う。 ラズベリーも香りがすごいが、ラズベリーは香水のような香りで嫌いな人間もいると思う。

しかし、パッションフルーツは爽やかで濃厚な香りである。 この香りが嫌だという人間はあまりいないだろう。

スプーンで中身をすくって口へ運ぶ。 おおーっと、パッションフルーツを使ったジュースやスイーツでお馴染みの香りと味である。 すごく美味い。

家庭で育てられる果樹の中で、これほど美味い実がなるものは、そうはないかもしれない。

ただし、美味いが、やはり種が気になる。 飲み込めばいいのだろうが、つい噛んでしまう。 大量に収穫できるようになったら、種ごとミキサーにかけて濾すのがいいらしいが、1個だけではどうしようもない。

去年の11月から約5ヶ月間も室内越冬させたパッションフルーツだが、その価値は十分にあった。 今年は上手に育ててやれなかったが、来年は上手く育ててたくさんの収穫を目指そう。