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2016年の初収穫はやはりマルベリー 鈴なり桑だった (2016-05-24)

マルベリー 鈴なり桑の実を収穫

2016年の初収穫は思った通りマルベリー 鈴なり桑だった。 5日前には黒い実なんてなかったのに、さずが桑、熟すのが早い。

流水で洗って、黒くなっている実を口に放り込む。 うーん、まずまずの甘さかな。

やはり、生食ではイマイチかな。 去年よりは甘いし、ブラックベリーより甘みがあるだけマシだけど。

洗った実の水分を取り、冷凍庫へ入れる。 後でまとめてジャムにしよう。